A Prefeitura Municipal de Cocos, no Oeste da Bahia, trouxe ao município a Unidade Móvel de Panificação, que ofertará aos moradores cursos gratuito de padeiro, confeiteiro e pães especiais.

 Em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI), Federação das Indústrias do Estado da Bahia (FIEB), e grupo Santa Colomba, os cursos serão ministrados durante o mês de abril, contribuindo com o aluno na parte teórica e prática por meio de práticas de fabricação, função dos principais ingredientes, além da produção de massas, manuseio de utensílios, modelagem, elaboração de recheios e coberturas.

 Conforme o prefeito do município, Marcelo de Souza Emerciano, Dr.Marcelo (PR), a ação tem como finalidade gerar novos empregos aos moradores do município, além disso, trazer qualificação para as pessoas que irão trabalhar nesse ramo de panificação.

Por Mateus Souza-Portal Folha do Vale

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